„Nu vă întâlniți niciodată cu eroii”, Jamie Oliver recunoaște că el și bucătarul Marco Pierre White „nu se înțeleg”

Înainte de noul său serial The Great Cookbook Challenge, bucătarul TV Jamie Oliver, în vârstă de 46 de ani, a reflectat asupra eroilor și inspirațiilor sale din lumea culinară, aducând un omagiu celor care i-au ajutat să-și deschidă drumul către faima mondială. Dar există un individ pe care îi merită foarte mult pentru că și-a motivat propriile talente în bucătărie, dar a recunoscut că întâlnirea cu ei a fost o greșeală. Numele lui? Marco Pierre White.



Din păcate, nu ne înțelegem

Jamie Oliver

Au trecut peste două decenii de când Jamie a apărut pentru prima dată pe ecranele noastre, fostul Naked Chef lăudându-se cu un MBE, un BAFTA și un Emmy.

El a devenit chiar cel mai vândut scriitor de non-ficțiune din istoria Marii Britanii, cu o serie de cărți de bucate care s-au vândut în peste 47 de milioane de exemplare pe tot globul.



Un atu uriaș pentru industria culinară cu siguranță, dar a avut câteva cuvinte foarte înțelepte pentru oricine dorea să-și cunoască eroii în domeniul de expertiză ales.

Privind înapoi la diferitele cărți de bucate de la alți bucătari care i-au ajutat la conducerea carierei, Jamie a spus: „Prima pe care îmi amintesc că am cumpărat-o a fost o carte de paste de Antonio Carluccio, în care luase vârful unui parmezan și punea niște paste în aceasta.

„Nu vă întâlniți niciodată cu eroii”, Jamie Oliver recunoaște că el și Marco Pierre White „nu se înțeleg”

„Nu vă întâlniți niciodată cu eroii”, Jamie Oliver recunoaște că el și Marco Pierre White „nu se înțeleg” (Imagine: GETTY•ITV)

Bucătarul a mărturisit că este „păcat” că cei doi nu se înțeleg



Bucătarul a mărturisit că este „păcat” că perechea nu se înțeleg (Imagine: ITV)

„Mai târziu am lucrat pentru el și pentru Gennaro Contaldo, colega lui, și a devenit mentorul meu. „Când aveam 14 ani și deveneam mai cheffy, existau Rețetele lui Raymond Blanc din Le Manoir aux Quat’ Saisons.”

El a continuat: „Marco Pierre White a fost acest talent extraordinar și cel mai tânăr bucătar Michelin de două stele de pe planetă. Mișto ca naiba.

„Industria profesională a fost destul de sigură și el a reimaginat asta frumos.”

Dar, după o scurtă pauză, a adăugat: „Dar nu vă întâlniți niciodată cu eroii.



Jamie a recunoscut că Marco a fost „cu siguranță foarte inspirat pentru mine ca tânăr bucătar”

Jamie a recunoscut că Marco a fost „cu siguranță foarte inspirat pentru mine ca tânăr bucătar” (Imagine: GETTY)

Au trecut peste două decenii de când Jamie a apărut pe ecranele noastre

Au trecut peste două decenii de când Jamie a apărut pe ecranele noastre (Imagine: GETTY)

„Foarte trist, nu ne înțelegem.

„Este păcat, dar cu siguranță a fost foarte inspirat pentru mine ca tânăr bucătar.”

Jamie a recunoscut anterior că Marco îl „uraște”, spunând pentru Classic FM: „Marco este unul interesant, este destul de evident că nu mă place foarte mult.

„Lucrul trist pentru mine, de fapt, este că atunci când eram un copil de 16/17 ani, acel bărbat era totul pentru mine, aveam cărțile lui, citeam fiecare cuvânt, mă uitam la fiecare imagine.

„El a reprezentat o nouă sursă de viață într-o industrie care era plină de bătrâni nenorociți care erau oarecum atât de lumești încât acesta era un sanctuar foarte interior și era un om cool.

„Și cred că ceea ce este uneori dezamăgitor la viață este atunci când îți întâlnești eroii și fie nu sunt ceea ce te aștepți, fie nu te plac.”

În 2019, după ce Marco l-a reproșat pe Jamie „delirant” pentru că l-a învinuit pentru prăbușirea imperiului său restaurant, și-a criticat și restaurantele într-un interviu sincer cu BirminghamLive.

Marco a spus: „Singura dată când am luat masa la un Jamie's a fost la aeroportul Gatwick. Am luat masa acolo de două ori, cel mai recent, anul trecut [2018].

Interviul complet al lui Jamie poate fi citit acum în Radio Times

„De ambele ori a trebuit să aștept foarte mult pentru mâncare. A fost îngrozitor.

„Toți facem greșeli, toți avem zile proaste. Dar trebuie să spun că a fost constant rău în ambele ocazii.

„Nu a fost decizia mea să mănânc acolo de ambele ori – oamenii cu care eram au ales să meargă acolo, dar nu ai vrea să mergi la alt Jamie după aceea.

„Chiar dacă ți-a plăcut mâncarea, serviciul prost lasă întotdeauna un gust acru în gură”.

Interviul complet al lui Jamie poate fi citit acum în Radio Times.