A avea o inimă sănătoasă este cheia atunci când vine vorba de reducerea bolilor legate de vârstă și . A face tot ce putem pentru a menține inima sănătoasă este, prin urmare, cheie și include o varietate de obiceiuri zilnice, inclusiv activitatea fizică, reducerea stresului și, desigur, dieta. Când apelăm la vecinii noștri europeni, longevitatea prosperă și se reduce la un ingredient simplu.
Uleiul de măsline este bogat în antioxidanți, poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, la întărirea oaselor și la prevenirea bolilor de inimă.
Timp de secole, uleiul de măsline a fost foarte apreciat pentru valoarea sa nutrițională, medicinală și cosmetică.
Oleocanthal, fitonutrientul din uleiul de măsline, imită efectul ibuprofenului în reducerea inflamației, care poate scădea riscul de cancer de sân și reapariția acestuia.
Cum să trăiești mai mult: lingură de ulei de măsline pe zi pentru o inimă mai sănătoasă (Imagine: Getty Images)
De asemenea, s-a demonstrat că uleiul de măsline are un efect în prevenirea formării cheagurilor de sânge și a agregării trombocitelor.
Evitând coagularea excesivă a sângelui, dietele bogate în ulei de măsline pot reduce efectul alimentelor grase în încurajarea formării cheagurilor de sânge, contribuind astfel la incidența scăzută a insuficienței cardiace.
Consumul de ulei de măsline ajută la întărirea sistemului imunitar împotriva atacurilor externe de la microorganisme, bacterii sau viruși, toate contribuind la creșterea longevității.
NU RĂTAȚI: [INFORMA] [INFORMA] [INFORMA]Într-o publicație publicată în Science Direct, a fost analizat consumul de ulei de măsline și efectul acestuia asupra riscului, mortalității totale și specifice cauzei la adulți.
Studiul a analizat 60.582 de femei și 31.801 de bărbați care nu aveau boli cardiovasculare sau cancer la momentul inițial.
Dieta a fost evaluată printr-un chestionar semicantitativ de frecvență alimentară la fiecare patru ani.
Pe parcursul a 28 de ani de urmărire, au avut loc 36.856 de decese.
Cum să trăiești mai mult: consumă uleiul într-o salată în loc să-l arzi într-o tigaie pentru beneficii suplimentare (Imagine: Getty Images)
Cercetătorii au analizat mortalitatea de orice cauză în rândul participanților care au consumat cel mai mare ulei de măsline, comparativ cu cei care nu au consumat niciodată sau rar ulei de măsline.
„Aportul mai mare de ulei de măsline a fost asociat cu un risc cu 19% mai mic de mortalitate prin boli cardiovasculare, cu 17% cu un risc mai mic de mortalitate prin cancer, cu 29% cu un risc mai mic de mortalitate prin boli neurodegenerative și cu 18% cu un risc mai mic de mortalitate prin boli respiratorii.”
Potrivit studiului, sa demonstrat că consumul de ulei de măsline reduce riscul de boli cardiovasculare.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă ca mai puțin de 30% din aportul nostru de energie să provină din grăsimi și că grăsimile nesaturate care se găsesc în uleiurile vegetale (cum ar fi uleiurile de măsline, floarea soarelui, canola și soia) sunt de preferat grăsimilor saturate din produse de origine animală, precum precum unt, smântână, brânză, ghee și untură.
Recomandările specifice pentru consumul și utilizarea diferitelor tipuri de grăsimi și ulei variază între țările UE.
Unele țări cuantifică cantități sau recomandă categorii generale sau tipuri specifice de ulei. Majoritatea spun să se limiteze grăsimile saturate sau animale și să opteze pentru uleiuri vegetale nesaturate sau „de înaltă calitate”.
Unele țări precum Spania, Grecia, Portugalia, România, Malta, Cipru și Croația specifică o preferință pentru uleiul de măsline.
Uleiul de măsline adăugat la alimente, mai degrabă decât arderea lichidului pe o tigaie, este recomandat cu tărie, deoarece atunci când uleiul este încălzit înainte de punctul său de fum, degajă fum toxic.