Poți congela broccoli?

Broccoli proaspăt atinge apogeul la mijlocul verii, dar este gustos pe tot parcursul anului. Broccoli este o legumă care poate dura o vreme când este depozitată corect. Dar puteți congela broccoli?



În tendințe

Cât durează broccoli proaspăt?

Când este refrigerat corect, broccoli poate rămâne proaspăt timp de până la două săptămâni.

Pentru a-l menține mai proaspăt mai mult timp, ar trebui să înțepați capetele nespălate și să le înfășurați în prosoape de hârtie umede înainte de a le frigida.

Ar trebui să-l utilizați în termen de două sau trei zile.

De asemenea, îl puteți păstra într-o pungă bine ventilată pentru a o păstra proaspătă câteva zile.



Poți congela broccoli: Broccoli

Puteți congela broccoli: Este posibil să congelați broccoli? (Imagine: GETTY)

Poți congela broccoli: capetele de broccoli

Poți congela broccoli: broccoli proaspăt poate dura până la două săptămâni (Imagine: GETTY)

Poți congela broccoli?

Da, este posibil să congelați broccoli.

Este un proces destul de ușor și, de fapt, puteți constata că broccoli congelat poate avea o aromă și o textură mai bune decât versiunea cumpărată de magazin de broccoli congelat.



Puteți urma două metode de albire în prealabil, apoi veți rămâne cu coroane citite pentru gătit, vibrante.

Gătind rapid și apoi oprind gătitul, care este modul în care funcționează albirea, acțiunile enzimatice care ar provoca aroma, culoarea și pierderea texturii sunt încetate.

De asemenea, albirea luminează în mod eficient legumele și încetinește leșierea vitaminelor.

Poți congela broccoli: Broccoli congelat



Poți congela broccoli: se spune că broccoli congelat este mai gustos (Imagine: GETTY)

Odată ce ați ales capul de broccoli, ar trebui să clătiți broccoli pentru a îndepărta murdăria, insectele sau urmele de pesticide.

Ar trebui să pregătiți apă clocotită și rece ca gheața, apoi tăiați capetele de broccoli în flori mai mici.

Apoi ar trebui să fierbeți bucățile de broccoli timp de trei minute în apa clocotită, amestecând periodic pentru a vă asigura că bucățile de broccoli sunt uniform albe.

Apoi, trebuie să le scurgeți cu o strecurătoare sau cu o strecurătoare, înainte de a le lăsa să se răcească în apă rece ca gheața timp de aproximativ trei minute, amestecând ocazional pentru a vă asigura că toate bucățile intră în contact cu apa rece.

NU-I MISS
[INSIGHT]
[EXPLICATOR]
[ANALIZĂ]

Apoi, ar trebui să le scurgeți și să le uscați aruncându-le în jurul unui strecurător sau strecurătoare.

Apoi, ar trebui să-l curățați cu o cârpă sau un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.

Transferați bucățile de broccoli într-o pungă de plastic cu un sigiliu etanș și etichetați punga cu data.

Apoi ar trebui să stoarceți excesul de aer înainte de a-l sigila și a-l arunca în congelator.

Odată înghețat, îl puteți păstra congelat până la un an.

Pentru a obține o durată maximă de viață a broccoliului congelat, ar trebui să utilizați un congelator cu temperatură scăzută & ldquo; setare.

Poți congela broccoli: Broccoli congelator

Poți congela broccoli: broccoli congelat poate dura până la un an (Imagine: GETTY)

Cum se mănâncă broccoli congelat

Pentru a folosi broccoli din congelat, ar trebui să aduceți o oală mare de apă la fiert la foc mare.

Apoi ar trebui să scoateți broccoli din congelator și să adăugați broccoli în apă.

Îndepărtați broccoli după un minut până la nouăzeci de secunde, altfel va ajunge ud.

Dacă doriți să prăjiți broccoli, ar trebui să preîncălziți cuptorul la 218C (425F).

Apoi, scoateți broccoli din congelator și întindeți-l uniform pe o foaie de copt, folosind un cuțit și o furculiță pentru a separa.

Stropiți broccoli cu ulei de măsline și condimentați-l cu sare și piper.

Apoi, ar trebui să așezați broccoli în cuptor pentru a coace timp de 15 minute sau până când floretele au părți maronii și crocante.

Apoi ar trebui să scoateți broccoli din cuptor și să serviți.